воскресенье, 16 августа 2020
16:44

Вэл.
Материализация чувственных идей
Грузди вы как солите, народ? Я этих грибов раньше вообще не собирала, а тут попалось прям здоровенное семейство. Не смогла пройти мимо. Отмачивала три дня, щас под прессом лежат, и вода уже выделилась, пишут, что дальше нужно по баночкам разложить с приправами, и через 45 дней уже есть. Хранить в холодильнике. А вы как делаете?

@темы: всякое

URL
Комментарии
16.08.2020 в 17:04

СанДжанна
"если убрать всю ложь, то это не значит, что останется только правда. Может вообще ничего не остаться"
меня маман сразу после замочки в банки слоями с солью перемежая. Соли побольше, она не помешает. Если будет мало соли - заплесневеет. На дно банки листики чёрной смородины и укроп(кусочки стволов), Ну и потом слоями. А сверху опять листиками прикрыть и несколько зонтиков укропа. Потом сверху груз. Выдерживают да, где-то около 45 дней, но мы там уже по вкусу смотрим. Пробуем - готово едим, нет - ещё подержать.
URL
16.08.2020 в 17:28

Вэл.
Материализация чувственных идей
СанДжанна, не, подожди. вот мы грибы отмочили три дня, потом под пресс положили, с солью, на три дня опять же. вода выделилась, и грибочки по банкам раскладываем, перемежая листиками черной смородины, хрена, чеснока, укропа. соли. и все?
URL
16.08.2020 в 17:37

СанДжанна
"если убрать всю ложь, то это не значит, что останется только правда. Может вообще ничего не остаться"
Вэл., вот мы грибы отмочили три дня, потом под пресс положили, с солью,
Берёшь гриб из воды, отжимаешь в руке и кладёшь в банку. и так каждый.
URL
16.08.2020 в 17:39

Diana77
Быть лучше одному, чем вместе с кем попало.
Вэл., не поверишь, с тем же вопросом по интернету лажу:) набрала почти полный 25-литровый бак.
URL
16.08.2020 в 17:44

СанДжанна
"если убрать всю ложь, то это не значит, что останется только правда. Может вообще ничего не остаться"
набрала почти полный 25-литровый бак.
Завидую как ненормальная :alles:
Грузди и волнушки мои любимые и солим одинаково.
URL
16.08.2020 в 17:49

Diana77
Быть лучше одному, чем вместе с кем попало.
СанДжанна, я вообще не планировала:) ходила с мамой, сестрами и племянниками (9,8 и 2 года) в лес возле дачи погулять. Погуляли:-D Еще и ведро маслят набрали. Приём самый маленький у нас нашел больше всех грибов:)
URL
16.08.2020 в 17:59

СанДжанна
"если убрать всю ложь, то это не значит, что останется только правда. Может вообще ничего не остаться"
Diana77, просто у нас сейчас неурожай. Даже сыроежек почти нет. Удивительно, но нет и поганок. Вообще.
URL
16.08.2020 в 18:02

Diana77
Быть лучше одному, чем вместе с кем попало.
СанДжанна, у нас вроде есть грибы. Но пошли позже. Маслят сейчас вообще быть уже не должно. У нас нынче нет абабков, подосинновиков. Волнушек тоже почти нет.
URL
16.08.2020 в 18:07

СанДжанна
"если убрать всю ложь, то это не значит, что останется только правда. Может вообще ничего не остаться"
Diana77, обычно у нас хоть сколько то есть ,но в этом году что-то нема... Я на работу и с работы иду через лес, поэтому нахожу хоть что-то. А тут пусто.
URL
16.08.2020 в 20:08

Вэл.
Материализация чувственных идей
набрала почти полный 25-литровый бак.
 охуеть! у меня всего два с половиной литра вышло.но щас дожди зарядили,надеюсь на охоту.
URL
17.08.2020 в 02:17

Diana77
Быть лучше одному, чем вместе с кем попало.
Вэл., я сама была в шоке:) мы их собрали за какие-то полчаса. Уже на выходе из леса, решили пройтись по тропе, что к деревне ведёт. Прям на ней и нарезали.
URL
20.08.2020 в 05:49

jinness
пирожки с солеными груздями! ммм...вкусно! только дрожжевое тесто немножко пересластить. впервые попробовала в забайкалье, в обычной деревенской столовке. незабываемо! с голубичным киселем
URL