сегодня экспериментировала с соком виноградным. прочитала кучу рецптов, все такие замороченные( карочи, решила поступить как с томатами, томатный сок делается очень просто. отвариваешь кусочками нарезанные помидоры, через сито удаляешь шкурку и семечки, еще раз доводишь до кипения и в стерилизованные банки. и НИЧЕГО не добавляешь, ни соль, ни сахар. потом уже, когда распечатаешь банку, можно по вкусу посолить.
так же и с виноградом поступила, в блендере взбила, отварила, убрала шкурку и семечки через сито, и засунула в стерилизованные банки, закатала. пиздец, товарищи, насколько красящий пигмент мощный у такого сока! он густой-густой, фиолетовый, как, блин, паста, очень густой, насыщенный. его потом всяко если пить - разводить водой надо.
томаты завтра делать буду, из собранных зелеными томатов (четыре ящика) уже ящик красный, мы стоко не сожрем, завтра буду делать сок. не пропадать же добру
еще виноград остался, из него наливку сделаю.

зы. читаю щас хранители планеты Фоэб, время от времени таки перечитываю, такое расслабляющее чтиво, с дебильной лыбой сидишь и тащишься хотя вроде сто раз уже читала.